Herstellung von Semmeln, Mohnfusserln, Salzstangen, Vollkorngebäck, Milchbrot und Schwarzbrot. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 7 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Die asiatische Küche ist herrlich bunt und vielfältig! Sie ist nicht nur schnell und überraschend einfach zubereitet, die Gerichte sind zudem gesund und schmackhaft. Lassen Sie sich in die Vielfalt dieser ganz besonderen Küche einführen und entdecken Sie die Vielfalt der verschiedenen Gewürze. Ein Kurs für alle, die die asiatische Küche lieben. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 15 Euro ist im Kurs zu bezahlen.
Gemeinsam kochen wir ein "wildes" 3-Gänge-Menü mit regionalem Reh oder Hirsch im Hauptgang. Vorspeise: Gebratener Schafskäse im Speckmantel auf Salatbett mit Croutons und Kürbiskernen Hauptspeise: Reh- oder Hirschmedaillons mit Dörrzwetschgen-Rotweinsoße dazu Steinpilzbuchteln und Blaukraut Nachtisch: Bayerisch Creme an warmen Glühweinkirschen Anschließend wird das Menü gemeinsam verkostet. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 25 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Wir backen gemeinsam 6 bis 7 verschiedene Sorten Weihnachtplätzchen (z. B. Linzer Augen, Vanillekipferl, Rumkugeln, Nussecken, u.a.). Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 7 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Strudel sind nicht nur süß eine herrliche Mahlzeit. Auch herzhaft und deftig machen sie ordentlich was her. Das erwartet dich: Strudelteig selbst zubereiten herzhaft und deftig: Kartoffelstrudel, Lauchstrudel, Gemüsestrudel süß: Apfelstrudel, Topfenstrudel, Kirschstrudel Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 10 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Wer kennt es nicht? Spät von der Arbeit nach Hause, eigentlich sofort Hunger und jetzt noch wirklich was Gutes kochen? Das schafft eine gesunde und schnelle After-Work-Küche, die sich stressfrei in einen vollgepackten Arbeitstag integrieren lässt. Wir kochen verschiedene Gerichte, die schon nach wenigen gekonnten Handgriffen auf dem Tisch stehen. Bitte mitbringen: Kochschürze, Hausschuhe, 2 Geschirrtücher, mehrere kleine Behälter für Kostproben. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 15 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Herstellung von Semmeln, Mohnfusserln, Salzstangen, Vollkorngebäck, Milchbrot und Schwarzbrot. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 10 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Wollten Sie schon längst etwas ändern in Ihrem Leben und finden den Anfang nicht? Sich einfach wieder leichter fühlen in jeder Hinsicht, evtl. 2-3 Kilo abnehmen? Mit professioneller Unterstützung gelingen die ersten Schritte viel einfacher, die weiteren Schritte können Sie dann selbständig machen. Durch gezielte Übungen, die Sie auch zuhause anwenden können, lernen Sie unter Anleitung die Technik des achtsamen Essens. Dadurch findet schon während des Kurses ein Umdenken in Bezug auf die eigenen Essgewohnheiten statt und automatisch eine Änderung Ihres Essverhaltens, sodass Sie selbst das Bedürfnis bekommen, das Gelernte umzusetzen und sich befreiter fühlen, keine Diät mehr halten zu müssen und zu einem natürlichen Verhältnis zum Essen zurückfinden. Ein Kurs, der die Sinne anregt und Spaß macht.
Wir bereiten verschiedene süße und herzhafte Aufstriche zu. Passend dazu backen wir frisches Gebäck, auf dem wir die Aufstriche direkt genießen können. Perfekt für den nächsten Brunch! Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 8 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Wenn´s mal mehr sein darf als nur belegte Brötchen. Kleine Leckerbissen, fein präsentiert, bringen Glanz auf jede Fingerfood-Party. Bitte mitbringen; Kochschürze, Hausschuhe, 2 Geschirrtücher, mehrere kleine Behälter für Kostproben Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 10 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Herstellung von Vollkornbrot, Vollkorngebäck, Knäckebrot und Striezel. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 10 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Sushi sieht nicht nur appetitlich aus, sondern ist mit seiner Mischung aus Fisch, Gemüse, Ei und Reis eine besonders gesunde Kost, die in mundgerechten Häppchen serviert wird. Gemeinsam werden wir verschiedene Sushi Arten wie Hosomaki, Futomaki, Uramaki (California Rolls), Nigiri-Sushi, Gunkan und Sashimi zubereiten; unter anderem auch die typische japanische Miso-Suppe. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 15 Euro ist im Kurs zu bezahlen.
Die Kräuterwanderung richtet sich an alle, die Neues über altbekannte Pflanzen erfahren wollen oder neue Pflanzen erkennen und benennen möchten. Wir entdecken gemeinsam die sogenannten "Un-Kräuter" neu und lernen deren Potential als "Delikatesse am Wegesrand" kennen. Ich stelle wichtige Erkennungsmerkmale der Pflanzen vor, spreche über Eigenschaften, Heilwirkungen und deren Inhaltsstoffe, welche die Kräuter besonders auszeichnen und gebe Ideen zur Anwendung und Nutzung. Informationsmaterial ergänzt meine Ausführungen. Bitte wetterfeste Kleidung und Schreibzeug für Notizen mitbringen. Treffpunkt: Brunnen am Marienplatz in Laufen
Burger sind so IN wie nie! Aber nicht die klassischen Burger von Fastfoodketten, sondern schmackhafte Burger mit selfmade-Charakter. Selbstgebackene Burgerbrötchen, frisches Fleisch, köstliche Saucen und Dips - so lautet das Geheimrezept des Burgererfolgs. Ich zeige Ihnen, wie man verschiedene leckere Burger zubereitet. Angefangen mit hausgemachten Patties und fluffigen Burger-Buns bis hin zu feinen Saucen und Toppings. Verwöhnen Sie ab sofort Ihre Familie und Freunde mit selbsgemachten Burgern! Bitte mitbringen; Kochschürze, Hausschuhe, 2 Geschirrtücher, mehrere kleine Behälter für Kostproben Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 15 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Sprache erleben! Wir backen verschiedene Weckerl, Brezen und Brote - von herzhaft bis süß. Während des Kurses sprechen wir nur Englisch. Der Kurs ist geeignet für Fortgeschrittene und Muttersprachler. Die perfekte Gelegenheit Ihre theoretischen Englischkenntnisse in entspannter Atmosphäre anzuwenden. You will learn how to easily make bread and rolls yourself. Buttonrolls, blond saltprezel sticks, braided poppy and sesame seed rolls, whole wheat rolls, lye roll/rods, sweet milk bread braid Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 10 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.
Ich darf Sie einladen, gemeinsam mit mir, die sogenannten "Wilden" Sommerkräuter entlang der Salzach zu entdecken. Die Kräuterwanderung richtet sich an alle, die Neues über altbekannte Pflanzen erfahren wollen oder neue Pflanzen erkennen und benennen möchten. In dieser 2-stündigen Wanderung werde ich über Erkennungsmerkmale, Eigenschaften, Inhaltsstoffe und Heilwirkung der Pflanzen sprechen. Informationsmaterial ergänzt meine Ausführungen. Bitte wetterfeste Kleidung und Schreibzeug für Notizen mitbringen. Treffpunkt: Brunnen am Marienplatz in Laufen
Herstellung von Sauerteig, Brotlaibe und verschiedenem Gebäck. Bitte beachten: Das Kochgeld in Höhe von 10 Euro ist direkt bei der Kursleiterin zu bezahlen.