Unsere Dozierenden
Hein, Snjezana
Kann gutes Essen Genuss, Klimaschutz und einen bewussten Umgang mit Ressourcen verbinden? Probieren geht bekanntlich über Studieren. Gemeinsam bereiten wir einfache pflanzliche Grillspezialitäten zu, tauschen bewährte Rezepte und Küchentricks aus und genießen einen entspannten Grillabend. Jede Person bringt ihre liebste pflanzliche Beilage, einen Salat oder eine Nachspeise einschließlich Rezept mit. So entsteht ein abwechslungsreiches Buffet voller Ideen, die sich leicht im Alltag umsetzen lassen. Weitere Grillschmankerl bereiten wir gemeinsam vor. Ganz nebenbei kommen wir darüber ins Gespräch, wie sich klimafreundliche Ernährung ohne erhobenen Zeigefinger in den Alltag integrieren lässt, welche Auswirkungen unsere Lebensmittelwahl auf Klima und weltweite Nahrungsgerechtigkeit haben kann und welche kleinen Veränderungen oft schon einen Unterschied machen, ohne auf Lebensqualität oder Genuss zu verzichten. Ob Sie bereits häufig pflanzlich kochen oder einfach neugierig sind: Willkommen sind alle, die offen für neue Geschmackserlebnisse und einen fairen Austausch sind.