Unsere Dozierenden

Das Eiweiß-Superfood Bohnen anbauen macht Freude, sie keimen und wachsen schnell und mit einer langanhaltenden Ernte kann man auch rechnen. Lecker sind sie auch, ob in der Suppe oder im Salat. Das Besondere an den Bohnen: Hoher Ertrag auf kleiner Fläche, hoher Eiweißgehalt und gute Bodenvorbereitung fürs nächste Jahr. Darüber hinaus können sich Bohnen noch auf kleinstem Raum dekorativ am Gartenzaun entlang winden und sind nebenbei  ein Beitrag zum aktiven Klimaschutz.

Sie erhalten Tipps zur Auswahl regional angepasster Sorten - auch der 'vergessenen', alten Bohnensorten - und deren Eignung in den immer heißeren Sommern. Neben Bodenvorbereitung und Anbau werden auch Ernte und Lagerung behandelt.

Unser Dozent ist Diplombiologe und Mitglied beim BUND Naturschutz